Calafuria 2023 – Tormaresca

12.50

Nazione
Regione
Produttore / Brand
Tipologia
Vino Rosato
Vitigno
Denominazione
Salento IGT
Annata
2023
Volume alcolico
12 %
Affinamento
Breve periodo di affinamento in acciaio e 4 mesi di affinamento in bottiglia
Formato
75 cl.

Descrizione

Calafuria Tormaresca prodotto con uve Negroamaro da cui si ottiene un mosto che viene portato prima a 10 gradi per una decantazione naturale e  successivamente a 16 gradi per la fermentazione alcolica. Dopo il giusto riposo in acciaio e poi in bottiglia si ottiene un vino dal color rosa corallo con sentori di piccolo frutti rossi e al gusto trova il giusto equilibrio tra acidità e morbidezza. ABBINAMENTO : antipasti, primi piatti di mare

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