“Perlé Zero Cuvée Zero 13” – Ferrari (astuccio)

Trento Spumante Dosaggio Zero ‘Perlé Zero’ Ferrari: è uno spumante ottenuto da uve Chardonnay, vinificato in acciaio e legno e affinato per almeno 6 anni sui lieviti in bottiglia. Nel bicchiere presenta un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati e fine perlage. Al naso è nitido, speziato e agrumato, con note di pompelmo, frutta gialla esotica, erbe aromatiche e spezie orientali. L’assaggio è secco, asciutto, energico e dinamico, di buona freschezza, sapidità e persistenza. ABBINAMENTI: pesce alla griglia, antipasti pesce affumicato, risotto alle verdure, risotto ai frutti di mare. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C.