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Rivisitazione della antica ricetta bolognese divenuta simbolo della cucina italiana, creata per l’occasione con solo i tagli più nobili della scottona.
Il sugo di carne di scottona si sposa con la pasta all’uovo, con la polenta o con le tradizionali lasagne al forno. Può essere servito anche come finger food. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.
Carne bovino 50%, pomodoro italiano, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, aromi naturali, sale marino, spezie.
SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE
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