Joseph Gewürztraminer – Hofstatter

Questo Gewürztraminer esprime al meglio le caratteristiche del vitigno: di colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate–affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacità.

VINIFICAZIONE
Le uve vengono leggermente pigiate sin da subito e il mosto lasciato per
alcune ore a contatto con le bucce. Segue un’attenta pressatura, la
precipitazione naturale dei sedimenti e la fermentazione a temperatura
controllata. Tutto questo esalta le caratteristiche organolettiche uniche
di questo vino.

TENUTA J. HOFSTÄTTER Piazza Municipio 7 • 39040 Tramin–Termeno (BZ) • Alto Adige / Italia • Fon +39 0471 860161 • info@hofstatter.com • www.hofstatter.com
JOSEPH
Gewürztraminer
Questo Gewürztraminer esprime al meglio le
caratteristiche del vitigno: di colore paglierino carico e
luminoso, ha una buona concentrazione ed una
pronunciata vena aromatica, con note speziate–affumicate,
di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad
infittirsi nel bicchiere.
Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole
freschezza e vivacità.
CLASSIFICAZIONE HOFSTÄTTER
Selezioni
VITIGNO
Gewürztraminer
TERRENO
Marnoso, leggero, ben ventilato e soggetto a veloce riscaldamento
VINIFICAZIONE
Le uve vengono leggermente pigiate sin da subito e il mosto lasciato per
alcune ore a contatto con le bucce. Segue un’attenta pressatura, la
precipitazione naturale dei sedimenti e la fermentazione a temperatura
controllata. Tutto questo esalta le caratteristiche organolettiche uniche
di questo vino.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8° – 10° C
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Aperitivo, crostacei, cucina asiatica e formaggi stagionati.